- 長焼き・白焼き
- 各1本 4,030円
30年間継ぎ足し続ける濃厚なタレを絡めながら
備長炭でじっくり焼き上げた、三河一色産うなぎの“長焼き(蒲焼き)”と素材本来の味を味わえる“白焼き”。外はパリッと、中はふっくら、肉厚のうなぎを楽しめます。
いつもご愛顧いただき誠にありがとうございます。
当店では、下記の対策を行っております。
今後も引き続き感染症対策に取り組みながら、
お客様とスタッフの健康と安全を第一に
営業してまいります。
お客様にはご不便をおかけいたしますが、
何卒ご理解、ご協力のほどお願い申し上げます。
※価格は全て税込みです。
その時々の旬魚を備長炭で丸ごと豪快に焼き上げます。皮目は香ばしく、旨味をぎゅっと閉じ込めた身はふんわり。元々の素材が良いからこそ、シンプルなのに味わい深く、お酒との相性も抜群です。
※7月8月は天ぷら料理をお休みしております。
30年間継ぎ足し続ける濃厚なタレを絡めながら
備長炭でじっくり焼き上げた、三河一色産うなぎの“長焼き(蒲焼き)”と素材本来の味を味わえる“白焼き”。外はパリッと、中はふっくら、肉厚のうなぎを楽しめます。
鰹節と昆布から丁寧に引いた出汁は、優しくほっとする味わい。出汁を入れた卵を丁寧に巻き上げ、ふわっとした食感に仕上げております。うなぎの旨味、タレの甘味、出汁のコクが三位一体となった逸品です。
料理をより一層楽しむなら、日本酒や焼酎を合わせてどうぞ。
2~3種類の定番銘柄の他、酒屋さんに厳選していただいた季節の銘酒も取り揃えております。旬のお酒に、旬の料理。その組み合わせの相性の良さは言うまでもありません。
お昼ご飯やご夕食など、しっかりとお腹を満たしたい時は定食がおすすめです。
中でもイチオシは、素材の味をそのままに楽しめるお刺身定食。その時々で質の高い魚介類を吟味して仕入れているため、内容は日々変化。うなぎが苦手な方にも喜ばれております。
※7月8月は天ぷら料理を
お休みしております。
「太助に来たらうなぎ料理を楽しみたい」という方は、ひつまぶしをいかがでしょう。
そのままうなぎ丼としてはもちろん、薬味や出汁をかけて味を変えられるのも魅力の一つ。お好きな食べ方を見つけてみてください。
※写真は小梅(2,850円)です。
うなぎご飯はもちろん、天ぷらや刺身盛り合わせ、茶碗蒸し、デザートなど、
バリエーション豊富に楽しめる豪華な太助御膳。これ一つでお腹一杯になれる、隠れた逸品です。
※6月下旬~8月下旬までは販売を中止しております。
状況によって変更しますので、詳しくはお問い合わせください。
※価格は全て税込みです。
※7月8月は天ぷら料理をお休みしております。
※価格は全て税込みです。
※上記ボトルの内容は一例です。シーズンごとにおすすめの焼酎に入れ替わります。
※ボトルはキープのみでご提供します。(3ヶ月保管)