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- Qうなぎは真空パックで届きますか？
- A当店ではお店で提供しているうなぎの美味しさをそのままお届けしているため、真空パックせずに箱詰めでお届けしております。そのため、賞味期限が冷蔵で当日までとなっております。
配送地域によってはパック加工の上お届けいたしますのでご了承くださいませ。
- Q配達日の指定は可能ですか？
- A配達日のご指定は可能です。運送会社の状況によりご指定できない日もございますので、事前にご確認をお願いいたします。
うなぎ蒲焼きの通販・お取り寄せ｜お中元やお歳暮のギフト、プレゼントに人気
炭火でじっくりが
ふっくら食感のもと
当店のうなぎは、質の良い三河一色産の中でも特に優れたものを厳選しております。うなぎを知り尽くした職人たちが丹精込めて捌き、丁寧に串打ちし、備長炭で時間をかけて焼き上げた長焼きは、外はパリッと、中はふっくら。一口頬張れば、閉じ込められていた旨味が溢れ出します。
旨味溶け込む
30年継ぎ足しのタレ
創業以来継ぎ足し続けている、唯一無二のタレ。
くぐらせる度にうなぎの脂と旨味が染み込み、どんどん深みが増してゆきます。
うなぎにも纏わせていますが、追加のタレもお付けしております。
ご飯との相性を考えたタレですので、ぜひうなぎ丼にしてお召し上がりください。
お店で調理したものを
そのまま箱に詰めて配送いたします。
届いた日にお早目にお召し上がりください。
長焼きを使って
美味しいうなぎ丼の作り方
- 一、
ご飯とどんぶりを用意 - ほかほかの炊き立てご飯と蓋付きのどんぶりをご用意ください。
- 二、
長焼きをトースターで焼く - 長焼きを予熱しておいたオーブントースターで20秒温めます。熱々になりすぎるとふっくら感がなくなってしまいますのでご注意ください。
- 三、
長焼きをご飯にのせる - 温めた長焼きをお好きな大きさにカットし、
ご飯にのせ、蓋をして5分ほどお待ちください。
- 四、
ご飯の上で蒸らす - ご飯の上でうなぎをじっくりと蒸らします。
しばしぐっと我慢して待てば、美味しいうなぎ丼の完成です。
こんなアレンジメニューも
タレとうなぎの
旨味が溶け出す
- うなぎ入りちゃんこ鍋
- 長焼きは鍋の具材にも使えます。おすすめは、あっさり出汁のちゃんこ鍋。煮込むことでうなぎの身はほろっとやわらかく、タレと旨味を含んだ脂は出汁に染み込み、味により深みが増します。
ふんわり卵で包み込む
- 鰻巻き
- お店でも人気のうなぎの定番メニュー。しっかりと出汁を利かせた卵で、長焼きを包み込むように巻くだけで完成です。甘いタレを纏ったうなぎと優しい風味の卵との相性は言うまでもありません。
うなぎの太助のお食事券もご用意しております。
長焼きと一緒に贈り物としていかがでしょうか。
※本券と現金とのお引き換え、払い戻しはできません。
※他券との併用は不可です。
※おつりはでませんのでご注意ください。
※店印がないお食事券は無効とさせていただきます。
